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  在为数众多的参展项目中,郑州孙记米线口味创始人孙贯闯带来的项目有点“另类”—现场炒制米线、热干面。

  就是这样一个卖米线的生意,他搞出了大动作:培训了近2000名学员,有的店“一天卖出200斤面条,一年净赚近30万元”。

  想寻找类似的项目吗?想现场和这位孙记米线口味创始人交流对接吗?2015年1月9日举办的中原创业大会暨河南商报创业梦工场项目展等您来!本届大会由河南日报报业集团主办,河南商报、郑州百荣世贸商城承办。

  不要小看普通的餐饮营生,因为味美、经营有技巧,孙贯闯靠这个手艺,培训了近2000名学员,全国各地的加盟店有近100家。

  他培训出来的学员,开的店个个红火。比如学员李广超,曾在丹尼斯航海店附近开了家热干面店,“高峰时一天卖出200斤面条,最少也能卖140斤,一年净赚近30万元。”

  除了独一无二的口味令人叫绝外,孙贯闯也有两把刷子,“前几年是‘好酒不怕巷子深’,现在是好酒也得宣传。店铺地址选对了,经营就成功了一半。如果味道更赞,经营起来会更轻松。”

  以顾客为导向,是他的经营秘诀。“有顾客吵着非要吃加糖、辣椒的热干面,店里的人都笑,咋这种吃法?事后我静下心想想,又尝试着改进了工艺,发现味道确实香而不腻。推出后一下子火了,周围的学生经常带好几份回去,附近公司员工到这里都是点这个面。”

  此外,他又根据顾客的个性需要,发明了砂锅凉皮、加孜然的炒河粉,一经推出,大受欢迎。

  “餐饮行业要满足顾客的需要。可能这碗面多放辣椒,你不赚钱,但可以拿这碗面做广告:顾客满意了,一传十、十传百,会给你带来很多客人。钱转一个弯,同样能到你口袋里。”

  对于创业者来说,餐饮业是个低门槛、高稳定性行业。新密市一个90后创业者,之前是名打工族,没有经验和过多资金,拜师学成后,自己开了个店,生意同样火爆。

  很多抱有创业梦想的人,可能和新密小伙一样,有心创业,但缺资金、少经验。而中原创业大会能为这些创业者提供创业方面的指点或者类似上述的好项目。

  孙贯闯也报名参加河南商报创业梦工场项目展,“好多人找不到项目,也有好多人有项目找不到资金,创业梦工场项目展刚好撮合这两类群体,带动更多人去自主创业。”

  你是否对这个米线店经营模式情有独钟,想加盟学习?你是否手中握有好项目,却苦于找不到资本投入?你有大量资金,却寻觅不到亮眼的好项目?那么,创业梦工场项目展绝对不容错过!