黄磊火锅店闭店明星开店又黄了问题出在这

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黄磊火锅店闭店明星开店又黄了问题出在这

  在娱乐圈内,除了演戏,唱歌,接广告,如今明星经营餐饮副业早也不是什么新鲜事啦。开日料店的胡歌,开川菜馆的的任泉,开火锅店的薛之谦和陈赫、黄磊、孟非……

  不过或许投资还是要讲术业有专攻,生意有生意的门道,开店也要注意道,靠明星效应吸引顾客不是长久之道,最终还得回归服务态度、管理等各方便面的提升,开火锅店毕竟不像参加演出、做主持那样来钱快,需要持久的坚持。

  官方对外宣称的闭店原因是因为两年的合同到期了,重新升级选址,至于还会不会重新开店,就很难说了。

  但是回顾这家火锅店,据悉此前2017 年开业初期,该火锅店曾因为价格问题一度登上热搜榜。人均 300 元以上的消费水平,一盘毛肚就要 198 元,引发网友的一阵热议,虽然在2018年年初推出了很多优惠套餐,但是最终还是以闭店收场。

  其实,明星开店失败的案例又怎么仅仅只是这一例呢?明星开餐厅的失败率远远高于一般人:赵薇的乐福餐厅,郭德纲的郭家菜和孟非的孟非的小面等,都因经营不善纷纷倒闭。因为明星效应而产品价格昂贵丧失市场的案例比比皆是,但是,又不得不肯定明星效应对于这门生意的发展的促进作用,但这些确实也仅仅只是明星副业,既然是副业,除了偶尔的品牌宣传,很难兼顾到位,且作为明星开的店,人们的期待值更是要高许多,如果明星们不能全身心投入,而仅仅用明星效应赚钱,只要消费者新鲜劲一过,便很难重新吸引消费者的长期光顾,这便是弊端。

  民以食为天,吃喝都是一件很严肃的事情,投资不当既损失声誉又浪费时间精力。许多加盟明星餐厅的企业或者是创业者看中的就是明星的粉丝效应,想要短平快的去赚钱,这其中涉及到投资风险,乃至食品安全的风险。不论是从产业端结合消费端,还是渠道端这三个方面考虑,我们都不是很提倡盲目加盟明星餐厅,还是需要专业的人做专业的事。返回搜狐,查看更多

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