在街边开烧烤摊月入上万很轻松?烧烤店老板3天

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在街边开烧烤摊月入上万很轻松?烧烤店老板3天能赚1万

  【导读】随着天气转暖,我们可以发街边又有很多烧烤摊支起了摊位,这些烧烤摊虽然看似非常简陋,但每天生意都是出奇的好。很多人都喜欢在街边吹着凉风,吃着烧烤,喝着啤酒。很多人都在传,这些在街边开烧烤摊的,月入上万很轻松。但事实真的是这样的吗?

  老赵自从高中毕业之后,就没有再读书,跟着一个烧烤店老板做学徒,每个月没有工资,但是管吃管住。当时老赵做的主要工作是抓串,抓串指的是将穿好的肉串,兼职代理群介绍从冰箱里拿出来,而后放到烤架上去烤制。但是这份工作却并没有想象中的那么简单,因为一方面要区分肉串的种类,另外一方面也要均匀的将肉串烤熟。这样的工作,老赵一干就是两年,后面有陆陆续续的学习了一些如何穿串,如何调酱料的本事。

  半年之后老赵出师了,从此之后老赵就一直在大学城街边开烧烤摊,当时总是有一些小混混变着法的要保护费。后面随着这里越来越严格,老赵他们这些人的生意也变得越来越好做,虽然竞争很激烈,但由于老赵的味道也算的上是一绝,很多大学生吃过一次之后,第二次必定还会来老赵这里吃。甚至有些学生即使再没座位的情况下,也会坐在一旁等着。

  后面老赵雇了两个服务员,而且是大学生做的兼职,另外桌子也增加了几张。但由于只有老赵一个人掌握烧烤技巧,所以摊位的规模始终有限。后面老赵想出了一个办法,那就是提高每个烤串的价格。这样一来就淘汰掉了一些顾客,但是对于那些忠实的食客来说,吃一顿饭多收几十也并不是多大的问题。

  烧烤这个产业是非常暴利的,通常情况下,一根烤串四块肉,成本也就在三四毛左右,但是烤出来之后,通常能够卖到两元以上。而且这仅仅是最便宜的一种烤串,至于其他稍微高端一点的肉串,价格都更贵。其中老赵的拿手绝活就是烤鸡翅根,他烤的鸡翅根,味道堪称一绝。每天都是供不应求,虽然鸡翅根的成本并不高,但由于老赵的手法高超,所以一串就要卖到18元。在生意最好时,老赵每天的净收入都能够达到3000元以上,所以他在喝多时,曾经放过豪言,自己三天赚1万,根本不是难事。

  亲爱的各位网友,你喜欢去街边吃烤串吗?你觉得这些卖烤串的赚钱吗?欢迎大家在评论区交流!返回搜狐,查看更多